Un projet pluridisciplinaire sur la thématique du sucre a mené les élèves de 3PM sur les traces de cette denrée alimentaire : consommation, statistiques de production, effets sur la santé, tout a été passé au crible ! Les élèves ont aussi visité une ancienne usine d’extraction du sucre à partir de la betterave et rencontré une diététicienne qui leur a parlé des problèmes de santé engendrés par une trop grande consommation de sucre.
Les élèves mettent littéralement la main à la pâte dans ce projet puisqu’ils confectionnent, avec l’aide de M. Carpentier, chef cuisinier du self, des desserts utilisant différentes sortes de sucres. Ces desserts seront servis tous les vendredi jusqu’au 18 mars 🙂